Prolog.co.id, Tenggarong – Kecamatan Muara Kaman, Kabupaten Kutai Kartanegara, tak hanya kaya akan potensi alam, namun juga menyimpan kekayaan kuliner yang patut diperhitungkan. Salah satunya adalah Kopi Hitam Mantap Muara Kaman (Kohiman), minuman khas hasil olahan petani lokal yang kini menjadi ikon baru wisata kuliner di wilayah ini.
Kohiman, yang diproduksi oleh kelompok tani Desa Cipari Makmur, menawarkan cita rasa kopi yang unik dan autentik. Biji kopi yang dihasilkan dari sekitar 200 pohon kopi di desa tersebut, serta pasokan tambahan dari desa-desa tetangga, diolah dengan sentuhan tradisional dan modern. Hasilnya, kopi dengan varian rasa original dan jahe yang mampu memanjakan lidah penikmat kopi.
“Kohiman bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga representasi dari semangat inovasi pertanian masyarakat Muara Kaman,” ujar Camat Muara Kaman, Barliang.
Ia menambahkan bahwa keberadaan Kohiman telah memberikan dampak positif bagi peningkatan ekonomi petani di wilayahnya.
Keberadaan Kohiman membuka peluang besar bagi pengembangan wisata kuliner di Kecamatan Muara Kaman. Dengan cita rasa yang khas dan proses produksi yang melibatkan masyarakat lokal, Kohiman memiliki potensi untuk menarik minat wisatawan baik domestik maupun mancanegara.
“Kami optimis Kohiman dapat menjadi salah satu produk unggulan yang mampu bersaing di pasar nasional, bahkan internasional,” ungkap Barliang.
Ia berharap dengan semakin dikenal luas, Kohiman tidak hanya akan meningkatkan perekonomian masyarakat, tetapi juga mengangkat nama Kecamatan Muara Kaman sebagai destinasi wisata kuliner yang menarik.
Untuk mendukung pengembangan Kohiman, berbagai upaya telah dilakukan oleh pemerintah daerah dan kelompok tani. Salah satunya adalah dengan melakukan promosi secara gencar melalui berbagai media, baik online maupun offline. Selain itu, upaya untuk meningkatkan kualitas produksi dan memperluas jaringan distribusi juga terus dilakukan.
Dengan potensi yang dimiliki, Kohiman diharapkan dapat menjadi contoh sukses bagi pengembangan produk-produk lokal lainnya di Kabupaten Kutai Kartanegara. Melalui wisata kuliner, diharapkan dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat dan pembangunan daerah.
(Adm/Adv/DiskominfoKukar)
